Chatbot für Restaurants, Cafés und Gastronomie
Ein KI-Chatbot für Dein Restaurant oder Café beantwortet Fragen zu Öffnungszeiten, Speisekarte, Allergenen und Gruppen, während Du im Service stehst. Reservierungswünsche kommen als Anfrage bei Dir an.
- DSGVO-konform nutzbar
- In Deutschland gehostet
- In 5 Minuten eingerichtet
Von Benjemin Braun, Gründer von Chatlotse
Zuletzt aktualisiert am 27.09.2026
Wenn das Telefon im Service klingelt: typische Gästefragen
Ein Restaurant-Chatbot beantwortet auf der Website eines Gastronomiebetriebs die typischen Gästefragen automatisch, zum Beispiel zu Öffnungszeiten, Ruhetagen, Speisekarte, vegetarischen Gerichten, Parkplätzen oder Feiern für Gruppen. Er ist gerade dann erreichbar, wenn das Team im Service keine Zeit fürs Telefon hat, und leitet Reservierungswünsche weiter.
Im Service oder hinter der Theke bleibt selten Zeit, ans Telefon zu gehen. Oft rufen Gäste genau dann an, und meistens geht es um dieselben Punkte.
Öffnungszeiten und Ruhetag
Gäste fragen oft, ob heute Abend geöffnet ist, wann die Küche schließt und welcher Tag Ruhetag ist.
Speisekarte und Ernährungsformen
Viele wollen vorher wissen, ob es vegetarische, vegane oder glutenfreie Gerichte gibt und was das Mittagsmenü kostet.
Parkplätze und Anfahrt
Vor dem ersten Besuch geht es oft ums Parken, einen barrierefreien Eingang und die Anfahrt mit Bus oder Bahn.
Gruppen und Feiern
Gruppen fragen, ob es einen eigenen Raum für Feiern gibt und ob man ein Menü für alle vorbestellen kann.
Ein Chatbot auf Deiner Website übernimmt genau diese wiederkehrenden Fragen, rund um die Uhr, auch spät abends oder am Sonntagmorgen, wenn noch niemand im Betrieb ist. Wie ein Chatbot dabei technisch vorgeht, erklärt der Ratgeber „Wie funktioniert ein Chatbot“.
Was der Chatbot übernimmt und was nicht
Was ein Chatbot für ein Restaurant leisten kann und was nicht, zeigt diese Übersicht.
| Aufgabe | Übernimmt der Chatbot |
|---|---|
| Öffnungszeiten und Ruhetag | Ja, direkt aus Deiner FAQ beantwortet |
| Speisekarte und Gerichte | Ja, als FAQ-Einträge, im Tarif PREMIUM zusätzlich als Dokument |
| Allergene und Unverträglichkeiten | Teilweise: nennt die Hinweise, die Du hinterlegt hast. Die Antwort sollte immer zusätzlich auf Dein Personal verweisen |
| Parkplätze, Anfahrt, Barrierefreiheit | Ja, aus Deiner FAQ |
| Anfrage für eine Reservierung aufnehmen | Ja, bei eingeschalteter Kontaktdaten-Abfrage fragt er nach Name und Telefon oder E-Mail, und Du bekommst eine E-Mail. Oder der Gast nutzt die Kontakt-Buttons |
| Fragen von Gästen aus dem Ausland | Ja, der Chatbot antwortet automatisch in der Sprache, in der der Gast schreibt, etwa auf Englisch |
| Gespräch live an Dein Team übergeben | Nein, keine Live-Übernahme im Chat. Die Übergabe läuft über Kontaktdaten, E-Mail-Benachrichtigung und Kontakt-Buttons |
| Tisch direkt im System reservieren | Nein, kein eigenes System für Reservierungen und keine Anbindung an Deinen Kalender |
| Bestellung oder Lieferung annehmen | Nein, keine Anbindung an Bestellung oder Lieferung |
| Zahlung abwickeln | Nein |
Reservierungen und Gruppenanfragen: wie sie bei Dir ankommen
Chatlotse bucht keinen Tisch selbst. Der Chatbot nimmt den Wunsch auf, und Du bekommst eine E-Mail. So muss der Gast nicht erst anrufen.
Fragt ein Gast im Chat nach einem Tisch für Samstagabend, soll er schnell den richtigen Weg finden. Lege dafür eine FAQ an, die erklärt, wie Reservierungen bei Dir laufen. Der Chatbot sagt dann klar, dass er nicht selbst reservieren kann, und nennt einen dieser Wege:
- Kontaktdaten abfragen: Ist die Abfrage eingeschaltet, fragt der Chatbot nach Name und Telefonnummer oder E-Mail-Adresse. Du bekommst eine E-Mail-Benachrichtigung, wenn ein Gast um Kontakt bittet, und meldest Dich zurück.
- Kontakt-Buttons: Oben im Chatfenster stehen Buttons für WhatsApp, E-Mail und Telefon. Für WhatsApp kannst Du eine vorausgefüllte Nachricht hinterlegen, zum Beispiel „Hallo, ich möchte gern einen Tisch reservieren“.
- Link in der FAQ-Antwort: Dein Reservierungssystem verlinkst Du in der Antwort.
Bei größeren Gruppen oder Feiern läuft es genauso. Der Chatbot gibt keine Zusage, die er nicht halten kann. Ob der Termin passt und wie viele Tische zusammengestellt werden, entscheidest am Ende Du. Im Tarif PREMIUM siehst Du zusätzlich im Postfach das ganze Gespräch, also auch, welchen Tag und wie viele Personen der Gast genannt hat. Wie Du Kontaktwege wie WhatsApp, E-Mail und Telefon im Chat einrichtest, zeigt die Doku-Seite Kontaktwege einrichten.
Speisekarte, Allergene und Aktionen aktuell halten
Eine Speisekarte ändert sich oft, zum Beispiel durch Saisongerichte, Mittagsangebote oder kurzfristige Aktionen. Damit der Chatbot aktuelle Auskünfte gibt, gibt es zwei Wege, ihm die Speisekarte beizubringen.
In jedem Tarif kannst Du Gerichte, Preise und Kategorien als eigene FAQ-Einträge anlegen, mit kurzer Frage und klarer Antwort, zum Beispiel „Habt Ihr vegane Gerichte?“ mit einer Antwort, die die aktuellen Optionen nennt. FAQ-Einträge haben im Chat immer Vorrang und lassen sich jederzeit ändern, sobald sich etwas an der Karte tut. Im Tarif PREMIUM kannst Du zusätzlich die komplette Speisekarte als Dokument hochladen, etwa als PDF, Word- oder Textdatei. Da sich Tabellen aus PDF-Dateien nicht immer zuverlässig auslesen lassen, ist es sinnvoll, die wichtigsten Gerichte, Preise und Allergen-Hinweise zusätzlich als eigene FAQ-Einträge zu pflegen, statt sich allein auf das Dokument zu verlassen.
Bei Allergenen bist Du als Betreiber für die Richtigkeit der Angaben verantwortlich. Der Chat weist standardmäßig darauf hin, dass die Antworten KI-gestützt sind und der Bot sich irren kann, deshalb sollte jede FAQ-Antwort zu Allergien zusätzlich auf Dein Personal vor Ort verweisen.
Eine mögliche FAQ-Antwort: „Wir kennzeichnen Allergene auf unserer Karte im Restaurant. Bitte sprich unser Personal vor der Bestellung an, damit wir Deine Unverträglichkeiten berücksichtigen können.“ So bekommt der Gast eine hilfreiche erste Antwort, und die verbindliche Auskunft gibt Dein Team vor Ort. Wie Du FAQ, Unternehmenswissen und Dokumente anlegst, erklärt die Doku-Seite Wissen einrichten.
Beispiel-Dialog: Frage nach dem Ruhetag
So könnte ein typisches Gespräch auf der Website eines kleinen Cafés aussehen, wenn ein Gast am Sonntagabend nachschaut, ob morgen geöffnet ist:
- Ein Gast schreibt: „Habt Ihr montags geöffnet?“
- Der Chatbot erkennt die Absicht: Es geht um Öffnungszeiten und Ruhetag.
- Er findet in der FAQ den passenden Eintrag zum Ruhetag und antwortet: „Montags haben wir Ruhetag. Ab Dienstag sind wir wieder ab 9 Uhr für Dich da.“
- Fragt der Gast weiter, ob er für Dienstagmittag einen Tisch für zwei Personen reservieren kann, erklärt der Chatbot laut Deiner FAQ, dass er nicht selbst reserviert. Er fragt nach Name und Telefonnummer des Gasts, und Du bekommst eine E-Mail-Benachrichtigung. Der Gast kann Dir auch über den WhatsApp-Button schreiben.
Der Gast muss nicht bis zum nächsten Tag warten oder es mehrfach am Telefon versuchen. Und statt eines verpassten Anrufs liegt am Dienstagmorgen eine Anfrage mit Rückrufnummer vor. Weitere Gesprächsbeispiele aus anderen Branchen zeigt der Ratgeber Chatbot Beispiele.
Einrichtung und Kosten (netto)
Du brauchst kein Technikwissen. Nach der Registrierung bestätigst Du Deine E-Mail. Wir prüfen jedes Konto persönlich. Werktags bist Du meist nach wenigen Stunden freigeschaltet. Danach ist der Chatbot in 5 Minuten eingerichtet.
Website analysieren
Trage Deine Website-Adresse ein. Chatlotse schlägt Dir daraus Begrüßung, Startfragen, Kontaktdaten und passende FAQ-Einträge vor. Das gilt in jedem Tarif.
Speisekarte und Kontaktwege ergänzen
FAQ zu Gerichten, Allergenen und Gruppen anlegen, Kontakt-Buttons für WhatsApp und Telefon einrichten, im Tarif PREMIUM zusätzlich Design und Farben passend zu Deinem Restaurant.
Einbauen
Eine Code-Zeile vor dem Ende der Seite oder das kostenlose WordPress-Plugin, danach erscheint der Chat unten rechts auf Deiner Website.
Die Preise sind in jeder Branche gleich. Es gibt keine Einrichtungsgebühr, Du kannst monatlich kündigen, und die KI-Antworten sind im Preis enthalten:
| Tarif | Monatlich (netto) | Nachrichten pro Monat |
|---|---|---|
| SMART | 47 € netto, jährlich 423 € netto (dauerhaft 25 % günstiger) | 500, grob 50 typische Gespräche |
| PREMIUM | 97 € netto, jährlich 873 € netto (dauerhaft 25 % günstiger) | 2.000, grob 200 typische Gespräche |
Die Nachrichtenzahl bezieht sich auf Antworten des Chatbots, ein typisches Gespräch hat etwa zehn davon. Für den Start eines kleinen Betriebs ist SMART oft passend, bei Bedarf kaufst Du Nachrichten nach. Willst Du Design anpassen, Statistik und Postfach nutzen oder Deine Speisekarte als Dokument hochladen, brauchst Du PREMIUM. Die ersten 14 Tage testest Du kostenlos und ohne Kreditkarte. Design, Statistik und Postfach sind im Test freigeschaltet, Dokumente und Unternehmenswissen nicht. Einen ausführlichen Preisvergleich mit allen Details findest Du im Ratgeber Chatbot Kosten, und was der Chatbot sonst noch für Deine Website leistet, zeigt die Seite KI-Chatbot für Website.
Wie ein Chatbot das Telefon im Kundenservice entlastet, zeigt die Seite Kundenservice-Chatbot. Welche Kriterien bei der Wahl eines Anbieters zählen, steht unter Chatbot-Anbieter aus Deutschland. Was ein Chatbot für andere Betriebe leistet, findest Du unter Chatbot für Dein Unternehmen.
Häufige Fragen
Was Restaurant- und Café-Betreiber am häufigsten zum Chatbot wissen wollen.
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